Bentornati amanti del gusto!
Non la solita torta che conosciamo, la torta al tonno e pomodoro è un rustico molto delicato e gustoso, non solo per le papille gustative ma anche per gli occhi.
Ingredienti per 4 persone:
- Tonno 800 gr
- Polpa di pomodoro a pezzi Marasca 150 gr
- Pasta sfoglia 300 gr
- Burro 25 gr
- Cipolle 4
- Basilico q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
Procedimento
- Il primo passaggio è quello di sbucciare e tritare le cipolle.
- Sciogliete il burro in una padella e fateci appassire le cipolle, salate e pepate.
- Mettete a cuocere la polpa di pomodoro a pezzi, senza frullarli.
- Stendete con il matterello la pasta sfoglia, formando un un disco o un rettangolo in base alla vostra teglia.
- Disponetelo in una tortiera ricoperta da carta da forno e bucate la pasta sfoglia con una forchetta.
- Cuocete per 35 minuti a 200°.
- Una volta ultimata la cottura ricopriamola con la polpa di pomodoro a pezzi, il tonno, la cipolla stufata, sale, pepe e foglie di basilico.
- Passate la torta in forno per 5 minuti in modalità grill.
- La torta sarà pronta per degustarla.
