Bentornati amanti del gusto!
Oggi parliamo di un piatto freddo, molto estivo ed amato da grandi e piccini. Molto facile, così da velocizzare la preparazione del pranzo.
Ingredienti per 4 persone:
- Farfalle 320 g
- Pomodorini Ciliegino Marasca 120 gr
- Mozzarella 150 g
- 1 Spicchio d’aglio
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Basilico q.b.
Procedimento
- Per prima cosa tagliate a cubetti la mozzarella e fate scolare il siero rimanente.
- Lavate i pomodorini e tagliateli a quattro, disponeteli in una ciotola e condite con sale, olio e basilico.
- Portiamo a bollore una pentola d’acqua e caliamo la pasta.
- Scolate quando sarà al dente e lasciatela raffreddare.
- Unite il tutto e mescolate.
- Impiattate e decorate con una foglia di basilico fresco.
